Pular para o conteúdo principal

LEITE VEGETAL ( DE INHAME ) - PRÁTICO, SAUDÁVEL E SUPER DELICIOSO!

     

     Para quem tem intolerância à lactose, a proteína do leite ou algum outro tipo de alergia, as bebidas vegetais também chamadas de leite vegetal, são excelentes opções.
    A variedade de leites vegetais é infinita: de nozes, amêndoas, arroz, aveia, coco e também leite de inhame, que é multifuncional e super nutritivo.
    O inhame é um tubérculo pouco utilizado, mas é muito rico nutricionalmente com propriedades depurativas, desintoxicantes e anti-inflamatórias e deveria ser incorporado com mais frequência nas refeições, e essa é uma boa opção para começar a consumir o inhame e uma alternativa para uma bebida mais nutritiva. 
    Ele é rico em vitamina A, C e do complexo B, em especial vitamina B6, que ajuda a reduzir riscos de doenças cardíacas. Além de ser fonte de potássio, cálcio e ferro e possuir baixo índice glicêmico ainda ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo doenças, e processos infecciosos
    Ainda tem dúvidas de que é um super alimento para ser adicionado no seu dia a dia?
   E fazer os leites ou bebidas vegetais é super fácil. Basta, em geral, bater o vegetal pretendido com água e depois passar por uma peneira ou um pano bem limpo para separar o resíduo sólido com um coador tradicional ou de pano como o de coar café.
     Segue abaixo uma receita simples de leite de inhame.
Ingredientes
  • 2 inhames médios (300gr ou 1 xícara bem cheia)
  • 3 xícaras de água morna (750ml), para preparar o leite
  • água o suficiente para deixar de molho
Modo de Preparo
  1. Descasque o inhame, corte em cubos grandes e coloque em um recipiente.
  2. Cubra com água e deixe de molho por 8 a 12 horas.
  3. Coe, descarte a água.
  4. Coloque o inhame dentro de um liquidificador e coloque a água morna.
  5. Bata por aproximadamente 3 minutos.
  6. Coe em uma peneira fina ou em um coador de pano (uma frauda ou um voal também fazem a mesma função).
  7. O leite está pronto. Pode ser armazenado por até 3 (três) dias na geladeira.
  8. O resíduo pode ser utilizado em preparações de bolos, cookies.
Faz e me conta o que achou!

Ah use em vitaminas e receitas e me conta também tá!
www,studioparniteroi.com

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

AVALIAÇÃO FÍSICA - ENTENDA A IMPORTÂNCIA

         A avaliação física é um importante processo no treinamento esportivo ou na prescrição de exercícios físicos para saúde. Quanto maior o número de informações que o professor tiver do seu aluno, mais personalizada será a atividade.Através dela o profissional  poderá identificar possíveis fatores de risco para o desenvolvimento de doenças e auxiliar a estabelecer metas para o aluno avaliado a partir da identificação dos déficits apresentados, seja para melhorar o condicionamento físico, o desempenho, reduzir peso ou percentual de gordura, nunca se esquecendo dos objetivos individuais do aluno.     Para que uma avaliação física seja bem feita é necessário utilizar critérios e protocolos bem selecionados, fornecendo dados quantitativos e qualitativos que indiquem, através de análises e comparações, a real situação em que se encontra o avaliado.     Mas não basta apenas uma avaliação física. O correto é que o aluno faça p...
Postar um comentário
Leia mais

Os Benefícios do Abacate para a Saúde

A IMPORTÂNCIA   DA    PROTEÍNA   É muito importante ter um consumo equilibrado de proteína na dieta, pois além de contribuir para a formação de massa muscular, ajuda na estrutura óssea, na síntese de hormônios, anticorpos e enzimas, no transporte de oxigênio, atuam no sistema de defesa do organismo, faz parte da composição do leite materno, fornecem energia .         Benefícios do Abacate: ✔ Fonte de antioxidantes (glutationa), que previnem o Câncer, Alzheimer, Diabetes, doenças degenerativas, cardiovasculares, hepáticas...; ✔ Fonte de vitaminas A, E, ácido fólico; Minerais como: magnésio, potássio, ferro; ✔ Fonte de fibras e gorduras boas que ajudam a reduzir o % de gordura, o colesterol-LDL ( ruim ) e aumentar o HDL (bom); ✔ Fonte de Beta- sitosterol , um fitoesterol que promove equilíbrio hormonal (cortisol). ✔ Fruta com baixo índice  glicêmico . MOUSSE DEABACATE PARA O PÓS-TREINO In...
Postar um comentário
Leia mais

À MODA CLÁSSICA - 4 - ROCKING

E NÓS DESAFIAMOS VOCÊ MAIS UMA VEZ! Esse exercício desafia a estabilidade e a eficiência muscular no movimento em decúbito ventral. Objetivo do exercício: Fortalecer a musculatura extensora da coluna e do quadril, promover flexibilidade nos flexores do quadril, alongar o peitoral e proporcionar força e flexibilidade em extensão. Em decúbito ventral, pernas aduzidas e paralelas com os joelhos flexionados, calcanhares próximos aos ísquios. Braços estendidos para trás, mãos segurando no dorso dos pés. Na inspiração, estabilize as escápulas, pressione os pés contra as mãos e estenda a coluna enquanto mantém o suporte abdominal. Ao mesmo tempo, estenda o quadril para que as coxas saiam ligeiramente do colchonete. Na expiração, mantenha o formato do corpo e inicie com o glúteo e ísquios tibiais para balançar para frente até que as últimas costelas encostem no colchonete. Na inspiração, sustente a posição e balance para trás para elevar as costelas do colchonete. Na expiração...
Postar um comentário
Leia mais