Bom diaaaa!!!! Aí você acorda e descobre que aquela briga com a sua avó na infância para comer beterraba pra não ter anemia não adiantou muito.... Mas calma há explicações pra isso e a beterraba é boa para muitas outras coisa, mas... não combate anemia! O blog nutrição dá depressão deu uma dica super legal e nós compartilhamos pra chegar mais rápido até você! As principais fontes de ferro são as carnes vermelhas e as vísceras, em especial o fígado, rim, coração, as ostras, mariscos, peixes e aves (ferro heme). Alimentos como a cenoura, batata, abóbora, brócolis, tomate, couve-flor, repolho e o nabo também são considerados fontes de ferro com boa absorção, isto porqu e esses vegetais possuem ácido málico, cítrico ou ascórbico e ajudam a formar quelatos solúveis com o ferro. As fontes mais pobres ou que possuem menos biodisponibilidade são o milho e seus derivados, avei...
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