Quinoa Alimento nº1 para saúde da mulher!

QUAL É ALIMENTO N° 1 NA SAÚDE DA MULHER?

Se você disse Quinoa você acertou!!!!!!

A Quinoa é composta Ca, Fe, P, Mg, k, aminoácidos essências e também é rica em fibras, a quinoa dá a sensação de estômago cheio, fazendo dela um auxiliar da dieta. E os fitoestrogênios, substâncias naturais que "imitam" a ação do estrogênio no organismo, ainda combatem os sintomas da TPM e da menopausa.

A Q quinoa é responsável por regular  o intestino; aumentar a disposição; retardar o envelhecimento; recuperar as fibras musculares; controlar os níveis de colesterol, glicemia e triglicérides no sangue; combater a anemia, problemas urinários e doenças do fígado; além de prevenir a osteoporose, câncer de mama, doenças do coração e outras alterações decorrentes da carência de estrogênio na menopausa.

O grão pode ser misturado em sopas, saladas, sucos, risotos, pães, bolos e tortas. Se for consumir em forma de flocos, polvilhe no iogurte, vitaminas, frutas e mingaus.

Receita deliciosa: Hambúrguer de Quinoa              

INGREDIENTES

200g de quinoa em grãos;

200g de farelo de aveia;

100g de cenoura ralada;

100g de abobrinha ralada;

100g de cebola picada;

60ml de azeite extra virgem;

1 pitada de noz moscada;

1gema de ovo;

Sal e pimenta ( a gosto).

MODO DE PREPARO

Em uma panela cozinhe a quinoa (já lavada) usando apenas agua e sal por aproximadamente 20minutos.Reserve.

Refogue a cebola, a Abobrinha e a cenoura por 2 minutos.

Junte a quinoa, os ingredientes refogados e os demais ingredientes.

Misture até formar uma massa.

Separe essa massa em pequenas porções e molde estes pedaços de modo que fiquem com formato de hambúrguer.