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           Para quem tem intolerância à lactose, a proteína do leite ou algum outro tipo de alergia, as bebidas vegetais também chamadas de leite vegetal, são excelentes opções.     A variedade de leites vegetais é infinita: de nozes, amêndoas, arroz, aveia, coco e também leite de inhame, que é multifuncional e super nutritivo.     O inhame é um tubérculo pouco utilizado, mas é muito rico nutricionalmente com propriedades depurativas, desintoxicantes e anti-inflamatórias e deveria ser incorporado com mais frequência nas refeições, e essa é uma boa opção para começar a consumir o inhame e uma alternativa para uma bebida mais nutritiva.       Ele   é rico em vitamina A, C e do complexo B, em especial vitamina B6, que ajuda a reduzir riscos de doenças cardíacas. Além de ser fonte de potássio, cálcio e ferro e possuir baixo índice glicêmico ainda ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo doenças, ...